中央空調(diào)由空調(diào)主機(jī)提供冷源或熱源，并通過水泵與專用管道，將冷量或熱量送至空調(diào)末端設(shè)備，在輸送過程中通過調(diào)節(jié)水泵轉(zhuǎn)速、數(shù)量或者管道閥門，來控制流量的 大小。中央空調(diào)安裝冰蓄冷系統(tǒng)，是在電力負(fù)荷較低的用電低谷期，利用優(yōu)惠電價(jià)，采用電制冷空調(diào)主機(jī)制冰，并貯存在蓄冰設(shè)備中；在電力負(fù)荷較高的白天，避開高峰電價(jià)，停止或間歇運(yùn)行電制冷空調(diào)主機(jī)，把蓄冰設(shè)備儲(chǔ)存的冷量釋放出來，以滿足建筑物空調(diào)負(fù)荷的需要。中央空調(diào)制冷技術(shù)屬于普通制冷范圍，主要是采用液體汽化制冷法。（主要是利用液體汽化過程要吸收比潛熱，而且液體壓力不同，其沸點(diǎn)也不同，壓力越低，沸點(diǎn)越低。）根據(jù)熱量從高溫物體向低溫物體轉(zhuǎn)移的不同方式，可分為：蒸氣壓縮式制冷、吸收式制冷。格力中央空調(diào)常用的有風(fēng)冷和地源。）液體經(jīng)過蒸發(fā)器后變成低壓低溫氣體，低溫氣體再次被壓縮機(jī)吸入進(jìn)行壓縮。就這樣循環(huán)下去，空調(diào)側(cè)循環(huán)水就變成45-55度左右的熱水了。熱水經(jīng)過管道送到需要采暖的房間，房間安裝有風(fēng)機(jī)盤管把熱水和空氣進(jìn)行熱交換實(shí)現(xiàn)制熱目的。中央空調(diào)應(yīng)用場合較為廣泛，根據(jù)不同特性，分很多種類，并具有各自特點(diǎn)：

（1）按照冷（熱）量傳遞形式分類分為水冷（熱）和風(fēng)冷（熱）兩種主要類型。簡而言之，水冷型是由空調(diào)主機(jī)集中產(chǎn)生熱水或冷水，并通過管道送到各風(fēng)機(jī)盤管末端，通過末端風(fēng)機(jī)，產(chǎn)生熱風(fēng)或冷風(fēng)，達(dá)到升溫或降溫效果。風(fēng)冷（熱）型是以冷（熱）風(fēng)的 形式，通過管道送到空調(diào)各區(qū)域，但是這樣的 方式能量損失也較大。前者設(shè)備投入高，點(diǎn)位的 控制相對較為方便；后者設(shè)備成本低，但是風(fēng)道體積較大，點(diǎn)位不易控制。

（2）按照能量提供形式分類主要分為單冷型和冷暖型。單冷型是指只能供給冷量，用以降低空間溫度單一功能的 中央空調(diào)。冷暖型是指，同時(shí)具備供熱和供冷能力的 復(fù)合功能的 中央空調(diào)。這兩類主要是使用地域的 區(qū)別，單冷型多應(yīng)用于南方城市，冷暖型以中部城市居多。

（3）根據(jù)使用場合的分類，它分為大商用家庭和小家庭兩類。這兩種公司的工作原理大致相同，主要的區(qū)別在于它們各自的工作場所。大型商用中央空調(diào)設(shè)計(jì)較為復(fù)雜，單元要求較高，設(shè)施成本高；家庭式小，結(jié)構(gòu)簡單，成本低。